7 июля состоялся очередной выпуск пекарей. Восемь человек успешно освоили профессию в рамках федерального проекта «Активные меры содействия занятости» нацпроекта «Кадры».

Обучение велось в Ульяновском техникуме питания и торговли (УТПиТ) с 29 мая по 7 июля. Слушатели изучили теоретический материал и в ходе 46-часовых лабораторно-практических занятий отработали полученные знания, приготавливая различные изделия. В ходе итоговой аттестации они продемонстрировали свои умения и навыки: прошли тестирование по всем пройденным модулям и выполнили практическое задание (приготовили различные изделия: круассаны, хлеб и булочки бриошь.

«Наши сегодняшние выпускники –  очень активные и жаждущие применить полученные знания молодые люди. Эти ребята уже готовы открыть собственное дело или трудоустроиться на предприятия общественного питания», – отметила руководитель ЦОПП Светлана Опенышева.

«Еще с детства интересовался данным направлением. Обучение придало мне уверенности в себе и в моих профессиональных навыках. Теперь я хочу открыть свое дело и стать самозанятым. Преподаватели дали нам очень много ценных знаний! Научили нас обращать внимание на важность каждого процесса в кулинарном искусстве, в котором нельзя упускать ни один момент. Большое спасибо за такую возможность!», – поделился выпускник проекта Данил Чесноков.

Деятельность ЦОПП осуществляется при поддержке Минпросвещения России. Федеральный оператор по сопровождению проекта – Институт развития профессионального образования.